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Musa inspiradora...

lunes, 24 de agosto de 2009

Ushuaia a Fuego Lento


Ushuaia a Fuego Lento, en su cuarta edición, se realizará del 30 de agosto al 5 de septiembre de 2009.
El Festival Internacional Gastronómico Ushuaia a Fuego Lento aúna la belleza de estos parajes con los productos de la zona y los mejores cocineros. Este año, en su cuarta edición, se realizará un lanzamiento especial previo, en Buenos Aires, donde delicias patagónicas como centolla y cordero viajarán hasta esta ciudad desde Ushuaia.
A partir del 30 de agosto, en la ciudad más austral del mundo, se vivirá Ushuaia a Fuego Lento 2009, una semana a plena gastronomía, con actividades variadas y los mejores menúes que presentan los chefs referentes del mundo gourmet fueguino. En un circuito ideado por diversos restaurantes, los menúes presentarán una excelente combinación de productos locales y la magia de los chefs responsables.
Ushuaia a Fuego Lento presenta también diferentes actividades destinadas a estudiantes de gastronomía, empresarios, profesionales y público en general.

Absolut Vodka Rock Edition: vestido de cuero


Absolut Vodka nos sorprende con la Rock Edition, que viste de cuero su botella al mejor estilo duro.
Absolut, la marca líder de Vodka, lanzó una edición especial de botellas vestidas con cuero y tachas, que le dan un estilo más rudo. El diseño es una creación de Natalia Brilli, artista que desarrolla sus trabajos con este material, para la campaña “In An Absolut World, You Rock”.
Luego de las exitosas creaciones de los últimos años en Absolut, como las ediciones Mascarade, Rainbow y Disco, la nueva Absolut Vodka Rock Edition viste la botella con un absoluto estilo rockero. Mark Hamilton, jefe de marketing del vodka en Pernod Ricard de Inglaterra destacó que la temática de rock se debe a que Absolut Vodka ha sido parte de la cultura rockera de todos los tiempos.
Absolut Vodka Rock Edition se presenta con una funda de cuero negra adornada con tachas y el nombre grabado en bajorrelieve. Una nueva edición para los coleccionistas de Absolut.

Argentina es el mayor productor de aceite de oliva del continente


La Argentina es el principal productor de aceite de oliva del continente, y elabora cuatro veces lo que consume. Pero buena parte de lo que exporta se despacha a granel a España, donde lo mezclan con aceites locales, lo embotellan, y lo exportan como ibérico, a valores 40% superiores, incluso hacia América, que importa el 95% de lo que consume.
Las olivícolas locales prefieren evitar tanta vuelta y poner sus propias botellitas en las góndolas de los países de la región, embolsando el gran margen adicional que eso implica. Y, más allá del trabajo comercial y de marketing que hace falta para imponer en los mercados las marcas de origen argentino, quieren que el Estado las ayude.
En febrero pasado, pedían que les quitaran el 5% de retenciones a la exportación que paga tanto el aceite envasado como a granel, dado que les habían quitado los reintegros, del 5% y 2,5%, respectivamente. Hoy, dicen que eso no alcanza. Según la Federación Olivícola Argentina (FOA), en el primer semestre los despachos del sector (entre aceites y aceitunas) cayeron a la mitad. “Si en octubre la floración no es la adecuada, van a cerrar la mitad de los campos”, advierte Luis Arata, presidente de la entidad.
Según el directivo, el sector precisa hoy que le devuelvan los reintegros, pero en torno del 15%, amén de que le quiten las retenciones. “Prácticamente todo se envasa en el lugar de origen, es una actividad muy importante para las economías regionales, y en algunos casos, como en Catamarca, donde emplea a 5.000 personas en forma directa y a 5.000 cosecheros, es una de las tres mayores fuentes de empleo”, dice Arata.
Más detalles en www.cronista.com "Negocios del Campo" 24/08/09

domingo, 2 de agosto de 2009

Resultados de encuestas

Cuantas veces al mes asiste a un restaurante?
De 1 a 3 veces 60%
De 4 a 6 veces el 40%
Mas de 7 veces 0%